Ghee am Morgen: ein goldener Start in den Tag nach Ayurveda
Beginnen Sie Ihren Tag nicht mit dem üblichen Kaffee oder Tee, sondern mit etwas, das nicht nur Ihren Körper nährt, sondern auch Ihren Geist beruhigt und Ihre Seele belebt. Ich rede von Ghee – dem geklärten Butterfett, das in der ayurvedischen Tradition seit Tausenden Jahren geschätzt wird. Beginnen Sie den Monat mit drei bis vier Tagen, an denen Sie Ihren Tag mit einem Löffel warmem Ghee in einem Glas lauwarmem Wasser starten. Aber was genau ist Ghee und warum sollte es Teil Ihrer Morgenroutine werden?
Ghee am Morgen verjagt Kummer und Sorgen. Fotografie: Daniel Frei
Daniel Frei – Ghee ist geklärte Butter, die aus den traditionellen Küchen Indiens stammt. In einem sorgfältigen Prozess wird die Butter erhitzt, um Wasser und Milchbestandteile zu entfernen, was ein reines Butterfett hinterlässt, das reich an Aroma und Nährstoffen ist. Ghee ist nicht nur in der indischen Küche beliebt, sondern auch ein zentrales Element in der ayurvedischen Medizin, bekannt für seine heilenden Eigenschaften. Im Netz finden Sie viele Rezepte, wie Sie Ghee einfach selbst herstellen können.
Der Nutzen eines Ghee-Starts
Das Trinken von warmem Wasser mit Ghee am Morgen hat vielfältige Vorteile. Es dient als sanftes und natürliches Mittel zur Entgiftung des Körpers, unterstützt die Verdauung und fördert ein gesundes Immunsystem. Ghee ist reich an Butyrat, einem Fettsäurederivat, das zur Unterstützung der Darmgesundheit und zur Reduzierung von Entzündungen beiträgt.
Warum Ghee am Morgen?
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Laut ayurvedischer Lehre ist der Morgen ein heiliger Zeitpunkt, ein Moment der Reinheit und Stille. Der Körper befindet sich in einem natürlichen Reinigungsprozess, und der Konsum von Ghee unterstützt diesen Prozess, indem er den Körper von innen nährt und gleichzeitig Unreinheiten aus dem Verdauungstrakt entfernt. Warmes Wasser hilft, das Ghee zu transportieren und erleichtert die Absorption und Assimilation der Nährstoffe.
Vorteile von Ghee in der Ayurveda
Verdauungsförderung: Ghee stimuliert die Ausschüttung von Magensäure und fördert so eine effizientere Verdauung.
Entzündungshemmend: Die in Ghee enthaltenen Omega-3-Fettsäuren wirken entzündungshemmend und können helfen, Gesundheitsprobleme wie Arthritis und Asthma zu lindern.
Haut und Augen: Ghee ist reich an Vitamin A und E, die für gesunde Haut und scharfe Augen wichtig sind.
Gedächtnis und Stimmung: Ayurveda besagt, dass Ghee das Sattva (Klarheit des Geistes) erhöht, das Gedächtnis verbessert und eine positive Stimmung fördert.
Einladung zum Ausprobieren
Integrieren Sie diese alte Weisheit in Ihre Morgenroutine. Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Löffel Ghee in warmem Wasser und beobachten Sie, wie sich Ihr Körper und Geist im Laufe des Monats verändern. Es ist eine einfache Praxis mit tiefgreifenden Wirkungen, ein Ritual, das Nahrung, Reinigung und Heilung verspricht.